Crêpes sucrées

Ingrédients

Pour une quinzaine de crêpes:

• 50g de beurre
• 4 oeufs
• 2 cc de sucre
• 1 pincée de sel
• 250g de farine
• 1/2l de lait
• 4 cc de grand marnier

Préparation

• Tamiser la farine
• La mélanger avec le sucre et le sel
• Incorporer les oeufs un par un
• Ajouter le lait petit à petit
• Faire cuire (induction 6)

Crêpes sucrées de Nico

Ingrédients

• 1kg de farine
• 12 oeufs
• 1 litre de lait
• 1 biere
• Zestes de citron / d’orange

Préparation

• Tamiser la farine
• Mettre les oeufs avant la farine
• Compléter avec le lait
• Ajouter la bière
• Laisser reposer
• Ajouter de l’eau si besoin afin que la pate soit liquide